我國(guó)人口眾多，是食用油生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)；但國(guó)產(chǎn)油供給卻不能滿足國(guó)內(nèi)的有效需求，自給率不到三分之一。

今年中央一號(hào)文件提出，要大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程；提升我國(guó)本土油料的供給、保障食用油安全上升為國(guó)家戰(zhàn)略。

油瓶子里要盡可能多裝中國(guó)油！除了大豆，我國(guó)還有很多專門的油料，如長(zhǎng)江流域的油菜，北方地區(qū)的花生，南方地區(qū)的油茶等木本油料，這些都要大力發(fā)展；此外還有一些像向日葵、胡麻、芝麻等特色油料，也要因地制宜地發(fā)展；還要挖掘米糠油、玉米胚芽油等生產(chǎn)潛力，以拓寬食用植物油來源。

那么，現(xiàn)在的油瓶子里主要裝了哪些中國(guó)油？2021年我國(guó)食用油的消費(fèi)量有多大？

近期，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專家、油脂分會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王瑞元先生發(fā)表了《關(guān)于2021年我國(guó)糧油產(chǎn)銷和進(jìn)出口情況簡(jiǎn)介》，據(jù)國(guó)家糧油信息中心等機(jī)構(gòu)資料，匯總了我國(guó)油脂油料加工生產(chǎn)及貿(mào)易方面的數(shù)據(jù)，具有專業(yè)性和權(quán)威性。

現(xiàn)摘錄其中部分?jǐn)?shù)據(jù)，制作圖表如下供參考。